Grisar smittade av människor

Kanadensiska grisar har visat sig bära H1N1-virus, det virus som ligger bakom influensaepidemin.

De smittade grisarna i Alberta har troligen fått viruset från en bonde som nyligen återvänt från Mexiko, uppger den kanadensiska livsmedelsmyndigheten CFIA.
Myndigheter i Kanada uppger att det inte påverkar landets försörjning av griskött, skriver Reuters. Världshälsoorganisationen WHO skriver på sin hemsida att det är riskfritt att äta väl genomstekt eller kokt griskött. Fortsätt läsa

Biologisk bekämpning istället för antibiotika

I en värld där antibiotika förlorar alltmer av sin effekt mot bakterier på grund av att bakterierna utvecklar resistens, kan en gammal metod få förnyad betydelse: bakeriofager.

Bakteriofager upptäcktes i England 1915 och i Frankrike 1917 där man fann att det fanns stora mängder fager varhelst det fanns bakterier. Bakteriofager är virus som ser ut som små månlandare med en kapsel med genetiskt material och ben som fäster på bakterieytan, varefter fagen injicerar sitt DNA i bakterien som därefter tillverkar nya fager. Fagerna är mycket specifika på vilka bakterier de angriper och återfinns där det finns bakterier, i reningsverk, nedsmutsat vatten eller i avföringen hos personer med bakterieinfektioner. Fortsätt läsa